Rosca Doce
Ingredientes ⠀
600 gramas de farinha
6 gramas de sal
12 gramas de fermento
60 gramas de margarina
1 ovo
240 gramas de água ⠀ ⠀
Modo de preparo ⠀
Separe e pese todos os ingredientes. ⠀
Misture os ingredientes, exceto o sal e a água. ⠀
Adicione a água ao poucos ( água em temperatura ambiente). ⠀
Após a massa já formada, adicione o sal, sove até que dissolva todos os ingredientes e a massa fique lisa e desenvolva o ponto de véu. ⠀
Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos. ⠀
Após o descanso, modele a massa, pincele os pães com ovos e deixe descansar por 40 minutos a 1 hora. ⠀
Leve ao forno e asse a 150°C por 20 minutos.
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